MSA – Artizan Çikolata

MSA – Artizan Çikolata

Aralık 8, 2020 0 Yazar: admin

MSA – Artizan Çikolata

(Satışta)

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi

23.10.2020 10:00 – 23.10.2020 10:00

Yerken mutluluk veren, yedikten sonra olsa da daha çok yesem dedirten çikolatanın envai çeşidine davetlisiniz.

Tarihçesi, ideal kakao-yağ oranı, kalıplama teknikleri, transfer kağıdı kullanımı, marzipan yapımı, süsleme ve renklendirme gibi hem pratik hem de teorik bir içerikten oluşan “Artizan Çikolata”, evinizde veya pastanenizde uyguladığınız reçeteleri geliştirmeniz için bire bir.

23-24-25 Ekim, 10.00-16.00

1.Gün
Tuzlu karamel pralin
Orman meyveli trüf çikolata
Kakaolu fındık ezmeli roche çikolata

23 Ekim Cuma, 10.00-16.00

2. Gün
Limon dolgulu beyaz kalıp çikolata
Çubuk Pralin
Nuga
Meyveli krokan roches

24 Ekim Cumartesi, 10.00-16.00

3. Gün
Marzipan çikolata
Rakılı kesme çikolata
Blueberry pralin

25 Ekim Pazar, 10.00-16.00

Workshopta öğrenilecek teknikler:
Çikolata temperleme
Kesme, kalıplama, trüf yapımı
Marzipan hazırlama
Renklendirme ve çikolata süsleme

*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.


1850.00 TL

Kurallar

– Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.
– Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
– Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
– Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
– Biletler tek kişiliktir. 
– İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
– MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
– Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.