MSA – Artizan Ekmek

MSA – Artizan Ekmek

Şubat 13, 2021 0 Yazar: admin

MSA – Artizan Ekmek

(Satışta)

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi

31.05.2021 10:00 – 31.05.2021 10:00

Artizan Ekmek workshop etkinliği MSA mutfağında geröekleşecek. Siz de yerinizi alın.

Un ve maya çeşitlerini öğrenmek veya dolgulu ve aromalı ekmeklerin yapımını deneyimlemek için bir fırın ekmek yemenize gerek yok. Bunun için 5 gün boyunca MSA’nın “Artizan Ekmek” eğitimine gelmeniz yeterli. Bu eğitim sonrasında evinizde katkı maddesi içermeyen doğal ekmekler yapmaya başlayacaksınız. Oyunu doğallıktan yana kullananları mutfağa bekliyoruz.

31 Mayıs-4 Haziran, 10.00-16.00

1.Gün – Temel ekmek hamuru ve çeşitleri
•   Baguette epi
•    Fougasse
•   Ciabatta

31 Mayıs Pazartesi, 10.00-16.00

2.Gün – Dolgulu ve aromalı ekmek hamurları ve çeşitleri
•   Karamelize soğanlı ve fındıklı ekmek
•    Zeytin ve cevizli mini roll
•   Foccacia

1 Haziran Salı, 10.00-16.00

3.Gün – Zenginleştirilmiş ekmek hamuru ve çeşitleri
•   Brioche
•    Vieneise
•    Çikolatalı babka
•    Ekşi hamur yapımı

2 Haziran Çarşamba, 10.00-16.00

4.Gün – Ekşi mayalı artizan ekmek yapımı
•   Tam buğday ekmeği
•    Malt ekmeği
•    Çavdar ekmeği
•    Çok tahıllı köy ekmeği

3 Haziran Perşembe, 10.00-16.00

5.Gün – Pide ve sokak ekmekleri
•   Lavaş
•    Karadeniz simidi
•    Bagel

4 Haziran Cuma, 10.00-16.00

*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.


2250.00 TL

Kurallar

– Mutfak Sanatları Akademisi’ne giriş için HES kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.
– Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.
– Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
– Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
– Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
– Biletler tek kişiliktir. 
– İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
– MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
– Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.