MSA- Glütensiz Ekmekler

MSA- Glütensiz Ekmekler

Mayıs 1, 2021 0 Yazar: admin

MSA- Glütensiz Ekmekler

(İptal)

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi

09.01.2021 16:00 – 09.01.2021 16:00

Glüteni hayatınızdan çıkarmanız gerektigˆini ögˆrendigˆiniz andan itibaren ekmegˆe küsmeye kalktıysanız, sizi MSA’ya alalım.

“Çünkü yaptıklarımızı görünce, bunun bir veda degˆil yeni bir bas¸langıç oldugˆunu siz de anlayacaksınız. MSA’nın mutfagˆına kapandıgˆımız 5 saat boyunca, birbirinden lezzetli ekmekleri glütensiz uyarlamalarıyla bas¸tan yaratıyoruz. Egˆitimin sonunda, glütenin ekmek hamuruna etkileri hakkında bilgi sahibi olurken, glüten içeren un yerine kullanabilecegˆiniz alternatifleri görüp kendi glütensiz ekmegˆinizi yapacaksınız.”

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
– Glütenin ekmek hamuruna etkileri
– Glüten içeren unlara alternatif malzemeler
– İşleme ve pişirme

Menü:
· Nohut unu ile patates ve biberiyeli ekmek
· Kuru üzüm ve cevizli karabuğday ekmeği
· Keçi peyniri ve kurutulmuş domatesli zeytinli ekmek
· Karamelize soğanlı focaccia; biberiye, fesleğen ve taze otlar ile
· Beyaz ekmek

*Glüten içeren ürünlerin de üretildiği bir mutfakta çalışılmaktadır.

16.00-21.00


340.00 TL

Kurallar

– Mutfak Sanatları Akademisi’ne giriş için HES kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.
– Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.

– Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
– Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
– Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
– Biletler tek kişiliktir. 
– İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
– MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
– Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.