MSA – Glütensiz Ekmekler

MSA – Glütensiz Ekmekler

Mayıs 1, 2021 0 Yazar: admin

MSA – Glütensiz Ekmekler

(Satışta)

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi

19.03.2021 10:00 – 19.03.2021 10:00

Glütensiz ekmek workshop etkinliği  MSA mutfağında gerçekleşecek.

Glüteni hayatınızdan çıkarmanız gerektigˆini ögˆrendigˆiniz andan itibaren ekmegˆe küsmeye kalktıysanız, sizi MSA’ya alalım. Çünkü yaptıklarımızı görünce, bunun bir veda degˆil yeni bir bas¸langıç oldugˆunu siz de anlayacaksınız. MSA’nın mutfagˆına kapandıgˆımız 5 saat boyunca, birbirinden lezzetli ekmekleri glütensiz uyarlamalarıyla bas¸tan yaratıyoruz. Egˆitimin sonunda, glütenin ekmek hamuruna etkileri hakkında bilgi sahibi olurken, glüten içeren un yerine kullanabilecegˆiniz alternatifleri görüp kendi glütensiz ekmegˆinizi yapacaksınız.

Nohut unu ile patates ve biberiyeli ekmek
Kuru üzüm ve cevizli karabuğday ekmeği
Keçi peyniri ve kurutulmuş domatesli zeytinli ekmek
Karamelize soğanlı focaccia; biberiye, fesleğen ve taze otlar ile
Beyaz ekmek

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
Glütenin ekmek hamuruna etkileri
Glüten içeren unlara alternatif malzemeler
İşleme ve pişirme

*Glüten içeren ürünlerin de üretildiği bir mutfakta çalışılmaktadır.

10.00-15.00


340.00 TL

Kurallar

– Mutfak Sanatları Akademisi’ne giriş için HES kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.
– Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.
– Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
– Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
– Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
– Biletler tek kişiliktir. 
– İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
– MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
– Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.