MSA- Kekler İleri Seviye

MSA- Kekler İleri Seviye

Aralık 8, 2020 0 Yazar: admin

MSA- Kekler İleri Seviye

(Satışta)

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi

13.01.2021 10:00 – 13.01.2021 10:00

“MSA workshop mutfaklarında artık keklerle ilgili bütün bildiklerinizi bir üst seviyeye taşıyor, kalıpların dışına çıkıyoruz.

Daha önce uygulamadığınız tekniklerle üç farklı türde pandispanya yapımını öğrenirken; ganaj ve keskin kenar pasta sıvamanın da tüm detaylarına hakim olacağınız ‘’Kekler-İleri Seviye’’ MSA’da.”

Menü:
• Dama kek; bademli ve kakaolu iki renk pandispanya, bitter çikolatalı ganaj, orman meyveleri süslemesi ile
• Kestaneli ve vişneli vertical cake; vanilyalı chiffon cake, beyaz çikolatalı ganaj frosting ile

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• 3 farklı türde pandispanya yapım teknikleri
• Ganaj yapımı ve ganaj ile keskin kenar sıvama
• Buttercream yapım teknikleri
• Toz boya kullanımı ve süsleme

10.00-15.00


460.00 TL

Kurallar

– Mutfak Sanatları Akademisi’ne giriş için HES kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.
– Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.

– Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
– Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
– Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
– Biletler tek kişiliktir. 
– İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
– MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
– Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.