MSA- Matmazel Makaron

MSA- Matmazel Makaron

Mayıs 1, 2021 0 Yazar: admin

MSA- Matmazel Makaron

(Satışta)

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi

18.04.2021 10:00 – 18.04.2021 10:00

Makaron yapım tekniklerini ögˆrenecegˆiniz “Matmazel Makaron”, Fransız üstatlara saygı durus¸u niteligˆinde.

Yıl 1862. Louis Ernest Ladurée, Paris’te bir fırın açar. Dolgu kremasını iki yuvarlak beze arasında sunarak 156 yıl süren bir Fransız gelenegˆinin ilk adımını atar. Masalsı ama bir o kadar gerçek. Zahmetli ve bir o kadar da es¸siz. 

• Espresso makaron, bitter çikolatalı espresso ganaj 
• Hindistan cevizli makaron, Hindistan cevizli ganaj 
• Çilekli makaron, çilekli beyaz çikolatalı ganaj ile

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
– Pürüzsüz yüzeyli makaron hazırlama
– Doğru kıvamda ganaj dolgusu hazırlama ve renklendirme

10.00-14.00


330.00 TL

Kurallar

– Mutfak Sanatları Akademisi’ne giriş için HES kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.
– Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.
– Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
– Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
– Etkinlik sokağa çıkma kısıtlamaları kalkarsa gerçekleşecek, kısıtlamaların devam etmesi durumunda tarih/saat revizesi yapılacaktır.
– Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
– Biletler tek kişiliktir. 
– İstasyonlarda tek kişi çalışmaktadır.
– MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
– Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.