MSA- Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 – Yoğunlaştırılmış Program

MSA- Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 – Yoğunlaştırılmış Program

Aralık 8, 2020 0 Yazar: admin

MSA- Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 – Yoğunlaştırılmış Program

(Satışta)

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi

11.01.2021 10:00 – 11.01.2021 10:00

Pastacılığın sırrı “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2”de. “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2” MSA’da.

“8 hafta süren bu eğitimi, 2 hafta boyunca haftada 4 güne çıkartıp hızlandırıyoruz ve ortak noktası tatlı olan mutfak severleri MSA Workshop mutfağında bir araya getiriyoruz. Ardından, onları kendi evinin pasta şefi olmak üzere uğurluyoruz.” 

11-21 Ocak Pazartesi-Perşembe, 10.00-14.00

1. Gün – Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
• Vişne dolgulu kurabiye 
• Krema dolgulu kakaolu bisküvi
• Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
• Dereotlu peynirli ev kurabiyesi 

11 Ocak Pazartesi, 10.00-14.00

2. Gün – Kekler
• Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
• Marble kek 
• Haşhaşlı limonlu kek, icing ile

12 Ocak Salı, 10.00-14.00

3. Gün – A la carte tatlılar ve tabak tatlıları

• Akışkan çikolatalı kek 
• Taze meyveli parfe
• Mousse au chocolat mereng
• Muzlu bisküvili puding

13 Ocak Çarşamba, 10.00-14.00

4. Gün – Pastalar
• Fındık ve bademli pandispanya ile mevsim meyveli pasta 
• Profiterollü pasta 

14 Ocak Perşembe, 10.00-14.00

5. Gün – Mayalı hamurlar
• Paskalya çöreği
• Poğaça
• Açma

18 Ocak Pazartesi, 10.00-14.00

6. Gün – Cupcake’ler
• Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
• Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
• Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile 

19 Ocak Salı, 10.00-14.00

7. Gün – Hazır hamurla börekler
• Milföy çi börek (Demo) 
• Sebzeli rulo börek
• Tavuklu beşamel dolgulu samosa

20 Ocak Çarşamba, 10.00-14.00

8. Gün – Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme

• Sable kurabiye (Demo) 
• Ginger bread kurabiye (Demo) 
• Royal icing süsleme uygulamaları 
• Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları 
• Çikolata dolgulu kek, balkabağı kaplama süslemeli 

21 Ocak Perşembe, 10.00-14.00

Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.


2500.00 TL

Kurallar

– Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.
– Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
– Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
– Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
– Biletler tek kişiliktir. 
– İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
– MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
– Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.