MSA- Bıçak Becerileri

MSA- Bıçak Becerileri

Ocak 20, 2021 0 Yazar: admin

MSA- Bıçak Becerileri

(Satışta)

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi

08.01.2021 10:00 – 08.01.2021 10:00

Bıçak Becerileri”nde, MSA mutfağında 4 saat boyunca 8 farklı kesim tekniği hakkında bilgi sahibi olacak, öğrendiğiniz bu tekniklerle farklı lezzetlerde yemekler yapacaksınız.

Konsantrasyonun ve hızın eksik olmadığı bu eğitimde, söz bıçaklarda.

Workshop’ta öğrenilecek kesim teknikleri; 
Brunoise, julienne, macedoine, allumette, chiffonade, segment, batonette, mire poix.

Öğrendiğiniz tekniklerle yapacağınız yemekler;
• Minestrone
• Fırında tavuk
• Patates risotto

Tatlı ikramdır.

16.00-20.00


280.00 TL

Kurallar

– Mutfak Sanatları Akademisi’ne giriş için HES kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.
– Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.

– Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
– Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
– Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
– Biletler tek kişiliktir. 
– İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
– MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
– Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.